PER INIZIARE*
Calice di Prosecco Extra dry € 4
Calice di Prosecco Brut € 5
Spritz liscio € 3,5
Spritz Aperol\Campari € 4
Gin tonic € 6,5
Americano € 6,5
Gingerino analcolico € 2,5
ANTIPASTI*
Fiori di zucca in pastella fritti con cipolla fritta croccante, pomodoro fresco, insalatina fresca e crema di latte vegetale € 9
Polenta rustica carnica fritta con sopressa veneta casalinga al filetto\lardo € 7,5
Carpaccio di Scottona con gocce di maionese, frutti di cappero e riduzione di salsa di soia € 10
Selezione di formaggi del Veneto e della Toscana abbinati a salsa senapata alla frutta, miele e cipolla caramellata € 12
Polenta rustica carnica fritta, lardo di Colonnata e tartufo dei colli Berici € 11
PRIMI PIATTI*
Tonnarelli al cacio, pepe e guancialetto pepato Toscano € 11,9
Tonnarelli al sugo di pomodoro spadellati con burro e olio profumato al basilico € 9
Pasta corta all’uovo al sugo di coniglio, olive taggiasche e pomodorini San Marzano essiccati nel forno a legna € 12,9
Parmigiana di melanzane € 9,9
Tagliolini all’uovo con burro e tartufo nero dei Colli Berici € 12,9
Quinoa tricolore con legumi e verdure accompagnata da quenelle di baccalà mantecato e cipolla fritta croccante € 12,9 ( solo in periodo estivo)
LA BRACE CON POLENTA E CONTORNO ABBINATO DEL GIORNO*
Grigliata mista: costina, pollo, salsiccia e bistecca di sottolardo di maiale € 17,9
Tagliata di braciolona di maiale con il manico 700 gr circa € 17,5
Tagliata di Maialino iberico rosato al rosmarino € 16,9
Coscia disossata di pollo ruspante € 14,9
Tagliata di costata disossata della nostra selezione 350 gr circa € 20,9
Filetto di manzo con burro aromatizzato alle erbe toscane € 22,9
Costata di manzo della nostra selezione da 800 gr in su € 5 all’etto
Fiorentina di manzo della nostra selezione da 1 kg in su € 6 all’etto
Costantina di cinghiale € 22
QUALCOSA DI PARTICOLARE*
Trippa alla parmigiana € 11,9
Quaglia ripiena arrostita con glassa d’uva accompagnata da polenta rustica carnica fritta € 19,9
Battuta al coltello di manzo della nostra selezione (200 gr circa) con olive taggiasche, carasau, semi di senape e cipolla caramellata € 20
Burrito di pollo € 14
SU PRENOTAZIONE…*
Tagliata di Croc Tail Fillet -alligatore- (minimo 2 persone o multipli di 2) € 34,9
Chianina certificata 5R (1,4 Kg circa) € 110
Tomahawk di manzo (1,2 kg circa) € 9 all’etto
CONTORNI*
Patate cotte nel forno a legna € 5,5
Tris di verdure alla griglia € 6,5
Fagioli € 5
Porzione di polenta rustica carnica € 4
Insalata mista € 5
DESSERT*
Porzione di dolce € 5,5
Sorbetto artigianale alcolico della Gradea € 5,5
LA PIZZERIA*
LA NOSTRA PIZZERIA SARA’ IN FUNZIONE SOLAMENTE DURANTE IL SERVIZIO SERALE PER LA NOSTRA TIPOLOGIA DI IMPASTO SOFFICE, NON FACCIAMO PIZZE “BABY”
BERICA: pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, sopressa veneta casalinga con filetto/lardo, tartufo nero dei Colli Berici € 13,5
BOLOGNA: mozzarella fior di latte, mortadella IGP, granella di pistacchio e burrata 200 gr € 13,9
BOMBA: pomodoro, mozzarella fior di latte, salsa piccante “Bomba Calabra”, salsiccia, burrata 200 gr € 12,5
BRIE E SALAMINO: pomodoro, mozzarella fior di latte, brie e salamino piccante di suino € 8,5
CAMPANA: mozzarella fior di latte, salsiccia, grana, friarielli € 10,9
CANTABRICA: pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche, capperi € 11,9
CAPRI: pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto arrosto, carciofi, salamino piccante di suino € 9,9
CLASSICA: pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto arrosto, funghi, salamino piccante di suino € 8,5
COLLINA: mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala 100 gr, tartufo nero dei Colli Berici, prosciutto crudo stagionato € 14,9
DECISA: mozzarella fior di latte, lardo di colonnata, pomodori San Marzano essiccati nel forno a legna, formaggio Toscano in fusione € 11,9
DELICATA: mozzarella fior di latte, brie, prosciutto crudo stagionato, uva e granella di pistacchio € 12,9
DELIZIA: mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, noci e gocce di miele € 11
DIAVOLA: pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante di suino € 7,5
ESTATE: pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano € 9,9
FIRENZE: pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo stagionato, rucola, bufala 100 gr € 11,9
FOCACCIA: focaccia con sale, olio Extra Vergine di Oliva e sale grosso € 3,9
FORMAGGIOSA: pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, brie e grana € 9
GORGO E SPECK: pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce e speck dell’Altopiano € 10,5
GRIGIA: mozzarella fior di latte, pancetta in cottura, cacio, pepe, gocce di crema di latte vegetale, Parmigiano € 11,9
GUSTOSA: pomodoro, mozzarella fior di latte, friarielli, olive taggiasche, pomodori San Marzano essiccati nel forno a legna € 10,9
LAGUNA: mozzarella fior di latte, baccalà mantecato, cipolla fritta croccante, olive taggiasche € 13,9
MARGHERITA: pomodoro, mozzarella fior di latte € 5,5
MONTANARA: pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, Asiago e speck dell’Altopiano € 11,5
PLUTO: pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel e patate arrosto € 9
PROSCIUTTO E FUNGHI: pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto arrosto e funghi champignon € 7,9
REGINA: pomodoro, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala 100 gr € 8,5
TONNO: pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno pinna gialla € 8
TONNO E CIPOLLA: pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno pinna gialla e cipolla di Tropea € 9
UNGARICA: mozzarella fior di latte, patate, gorgonzola dolce e speck dell’Altopiano € 11,9
VERDURE GRIGLIATE: pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni, zucchine e melanzane grigliate € 11
VIENNESE: pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel € 7
AGGIUNTE
Verdure € 2
Burrata 200gr € 5
Bufala 100gr € 3
Affettato semplice € 2
Affettato pregiato € 3
Formaggio € 3
Fior di latte € 2
*: alcuni prodotti potrebbero essere all’origine surgelati o congelati
Il personale è a Vostra disposizione , Vi preghiamo di segnalare eventuali allergie e intolleranze prima di effettuare l’ordinazione (Reg. 1169/11 D. Lgs 109/92)
BEVANDE
Acqua minerale 750 ml € 2,7
Vino rosso della casa 250 ml € 4
Vino rosso della casa in bottiglia 750 ml € 10,5
Bibita analcolica in barattolo 330 ml € 3,2
Birra bionda commerciale bottiglia 330 ml € 4
Birra artigianale 500ml Ofelia o San Miguel € 7,10
Birra artigianale 330ml Ofelia o San Miguel € 5
Vino in bottiglia della cantina (chiedi la carta dei vini al nostro Staff) da € 14
Vino in bottiglia cantina “Predella” € 16
Calice di vino selezionato € 4,5
Caffè, orzo, deca € 1,5
Caffè corretto € 2,5
Amari € 3,5
Grappe € 4,5
Barrique € 5,5
Grappe\amari linea Poli € 5,5
Grappe e distillati di selezione € 7
La nostra carta dei vini è a completa disposizione
Coperto € 2,90 a persona seduta