Menu in italiano

PER INIZIARE*

• Calice di Prosecco Extra dry € 4
• Calice di Prosecco Brut € 5
• Spriz Aperol\Campari € 5
• Gingerino analcolico € 2,5

ANTIPASTI*

• Fiori di zucca in pastella fritti con cipolla fritta croccante, insalatina fresca e crema di latte vegetale € 9
• Polenta fritta con lardo di grotta profumato alle erbe e tartufo fresco dei Colli Berici € 11
• Polenta e sopressa veneta casalinga ripiena di lardo/filetto (in base alla disponibilità) con salvia pastellata fritta € 8,5
• Polenta e baccalà alla vicentina € 13
• Crostini tipici toscani con fegatini € 9
• Antipasto tipico toscano: coppa, salame, pancetta pepata, formaggio toscano con miele, crostini con fegatini, peperoncini ripieni al tonno (consigliato per 2 persone e non modificabile) € 25

PRIMI PIATTI*

• Tonnarelli al cacio, pepe e guancialetto € 12,5
• Pasta corta al cinghiale € 13
• Pasta corta al pomodoro, burro e basilico € 10
• Pasta e fagioli senza glutine € 13
• Tonnarelli con le sarde e briciole di pane aromatizzato € 12,5

SECONDI PIATTI*

• Fegatello del contadino: spiedino tradizionale toscano di carni miste di maiale con fegato e crostoni di pane toscano tostato € 16
• Tagliata di manzo della nostra selezione alla brace con verdure di stagione e polenta € 21
• Tagliata di maialino iberico rosato alla brace con verdure di stagione e polenta 17,5
• Tagliata di braciolona di maiale con il manico alla brace con verdure di stagione e polenta € 17,5
• Coscia disossata di pollo ruspante con verdure di stagione e polenta € 15
• Rosticciana toscana con verdure di stagione e polenta € 17,5
• Salsicce di maiale alla brace con verdure di stagione e polenta € 12
• Grigliata: costina di rosticciana, salsiccia, lonzino cotto a bassa temperatura e pollo con verdure di stagione e polenta € 18
• Filetto di manzo alla brace con verdure di stagione e polenta € 23
• Filetto di manzo in salsa al pepe verde € 25
• Arrosto cotto nel forno a legna al profumo di porcini e tartufo fresco dei Colli Berici € 18
• Costata di manzo della nostra selezione con verdure di stagione e polenta € 5,5 all’etto
• Fiorentina di manzo della nostra selezione con verdure di stagione e polenta € 6 all’etto
• Trippa alla fiorentina con pepe, pomodoro fresco, basilico e parmigiano € 13
• Battuta al coltello di manzo della nostra selezione (200 gr circa di manzo crudo) con burrata e tartufo fresco dei Colli Berici € 25

CONTORNI*

• Patate cotte nel forno a legna € 6
• Verdure cotte del giorno (in base alla stagione) € 6
• Insalata mista € 5
• Fagioli € 5
• Polenta € 4

ESPERIENZE SU PRENOTAZIONE…*

I seguenti piatti esulano da qualsiasi offerta e\o promo in corso

• Tagliata di Croc Tail Fillet -alligatore- (minimo 2 persone o multipli di 2) € 34,9
• Chianina certificata 5R (1,4 Kg circa) € 110
• Tomahawk di manzo (1,2 kg circa) € 95

DESSERT*

• Porzione di dolce € 6
• Sorbetto artigianale alcolico della Gradea € 6
• Dessert senza glutine € 7,5

LA PIZZERIA*

             LA NOSTRA PIZZERIA SARA’ IN FUNZIONE SOLAMENTE DURANTE IL SERVIZIO             SERALE

            PER LA NOSTRA TIPOLOGIA DI IMPASTO SOFFICE, NON FACCIAMO PIZZE “BABY”

• BERICA: pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, sopressa veneta casalinga con filetto/lardo, tartufo nero dei Colli Berici € 13,5
• BOLOGNA: mozzarella fior di latte, mortadella IGP, granella di pistacchio e burrata € 13,9
• BOMBA: pomodoro, mozzarella fior di latte, salsa piccante “Bomba Calabra”, salsiccia, burrata € 12,5
• BRIE E SALAMINO: pomodoro, mozzarella fior di latte, brie e salamino piccante di suino € 8,5
• CAMPANA: mozzarella fior di latte, salsiccia, grana, friarielli € 11,9
• CAPRI: pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto arrosto, carciofi, salamino piccante di suino € 9,9
• CINQUE TERRE: mozzarella fior di latte, patate arroste, pesto di basilico e crudo € 14
• CLASSICA: pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto arrosto, funghi, salamino piccante di suino € 9
• COLLINA: mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, tartufo nero dei Colli Berici, prosciutto crudo stagionato € 14,9
• DELIZIA: mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, noci e gocce di miele € 11
• DIAVOLA: pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante di suino € 7,5
• ESTATE: pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola, pomodorini e Parmigiano € 9,9
• FIRENZE: pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo stagionato, rucola, bufala € 11,9
• FOCACCIA: focaccia con sale, olio Extra Vergine di Oliva e sale grosso € 4,5
• FORMAGGIOSA: pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, brie e grana € 11
• GORGO E SPECK: pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce e speck dell’Altopiano € 10,5
• GRIGIA: mozzarella fior di latte, pancetta in cottura, cacio, pepe, gocce di crema di latte vegetale, Parmigiano € 12,5
• MARGHERITA: pomodoro, mozzarella fior di latte € 5,5
• MONTANARA: pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini, crema di latte e speck dell’Altopiano € 13
• PARMIGIANA: pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto arrosto, melanzane, grana e crema di latte € 11,5
• PLUTO: pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel e patate arrosto € 9
• PROSCIUTTO E FUNGHI: pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto arrosto e funghi champignon € 7,9
• REGINA: pomodoro, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, grana € 9,5
• TONNO E CIPOLLA: pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno pinna gialla e cipolla di Tropea € 9
• TOSCANA: mozzarella fior di latte, patate arroste, cipolla di Tropea e guanciale € 11,5
• TREVISO: mozzarella fior di latte, crema di radicchio, lardo di grotta e grana € 14
• VIENNESE: pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel € 7

Aggiunte:

• verdure € 2
• mozzarella € 2
• affettato semplice € 2
• affettato pregiato/carne € 3
• bufala € 3
• burrata € 4
• aggiunta tartufo € 5

            * alcuni prodotti potrebbero essere all’origine surgelati o congelati

            Il personale è a Vostra disposizione , Vi preghiamo di segnalare eventuali allergie e                      intolleranze prima di effettuare l’ordinazione (Reg. 1169/11 D. Lgs 109/92)

BEVANDE*

• Acqua minerale 750 ml € 2,7
• Vino rosso della casa 250 ml € 4
• Vino rosso della casa in bottiglia 750 ml € 10,5
• Bibita analcolica in barattolo 330 ml € 3,2
• Birra bionda commerciale bottiglia 330 ml € 4
• Birra artigianale 330 ml € 5
• Vino in bottiglia della cantina (chiedi la carta dei vivi al nostro Staff) da € 14
• Vino in bottiglia cantina “Predella” € 16
• Calice di vino selezionato € 4,5
• Caffè, orzo, deca € 1,5
• Caffè corretto € 2,5
• Amari € 3,5
• Grappe € 4,5
• Barrique € 5,5
• Grappe\amari linea Poli € 5,5
• Grappe e distillati di selezione € 7

La nostra carta dei vini è a completa disposizione

Coperto € 2,90 a persona seduta